海田園の「美作番茶」 古くからこの地域で受け継がれてきた伝統製法の「美作番茶」。 昔は夏になると、どこの茶農家でも庭先に番茶を広げ、天日干しする風景が見られました。しかし、高齢化や過疎化などにより、今では美作番茶を製造する農家もわずか3軒となりました。 美作番茶は、生産者によってそれぞれ味わいが異なります。 海田園では、お客様の「おいしい」の笑顔を思い浮かべながら、昔ながらの製法を守り、手作業で丁寧に製造しています。大量生産のできない、昔ながらの素朴なお茶です。 茶葉は、無農薬で栽培した茶園から枝ごと刈り取り、大釜で煮ます。その後、茶葉を天日に広げ、乾いてきたところで大釜に残った煮汁を茶葉にかけ、さらに干す。この作業を3～4回繰り返しながら、約3日かけて真夏の太陽の下でじっくりと乾燥させます。 ほのかな甘みを感じる香りと、あかね色の美しい水色。まろやかな渋みとすっきりとした後味で、喉ごしのよい、毎日飲んでも飽きのこない普段使いのお茶です。 食事のお供にはもちろん、暑い日の水分補給にもおすすめです。 真夏の炎天下での製造は、想像以上に重労働です。それでも「この本物の味を、これからも後世に残したい」という思いを胸に、一つひとつ丁寧に作っています。 全国的にも珍しい、天日干しによる伝統製法の番茶。 「美作番茶」、また「日干番茶」とも呼ばれ、昔から親しまれてきた、ふるさとの味です。 商品情報 原材料：緑茶（番茶） 内容量：80g おいしい飲み方 急須に茶葉を入れ、沸騰したお湯を注ぎます。 約2分待ってから、湯呑みに注ぎ分けてお召し上がりください。 ※熱湯の取り扱いには十分ご注意ください。 美作番茶の特徴 ・カフェインが少なめ（当社煎茶比） ・カフェインが気になる方にもおすすめ ・さっぱりとした、どこか懐かしい味わい ・毎日の食事に合わせやすい、すっきりとした後味

昔から受け継がれてきた伝統製法の”美作番茶 TB” 20ｇ（2ｇ×10袋） 美作番茶について 古くから伝わる伝統製法の「美作番茶」、昔は夏になるとどの茶農家では庭に番茶を干していたものでした。 刈ってきた茶葉を枝ごと大釜で煮て天日干し、乾いてきたら鍋の中の煮汁を掛け、また干すの繰り返して３日ぐらいかけて真夏の暑い時期に製造します。 ほのかな甘みのある香りと共に、あかね色のお茶は、喉ごしのいい貴重なお茶で、味わいは、まろやかな渋みが心地良く、後味スッキリ。 喉を潤すにも、食事のお供にも、毎日飲んでも飽きない、普段使いの番茶です。 真夏の炎天下での作業はかなりの重労働ですが、「後世に残したい」と願う思いで製造しています。 　全国的にも珍しい製法の天日干しの番茶”美作番茶”別名”日干番茶”とも呼ばれています。 ・カフェインが少なく（当社煎茶比） ・カフェインの気になる方におすすめ！ ・さっぱりとしたどこか懐かしさを感じさせる味わい。

当店創始者の父が製法を開発した蒸し製の番茶です。乾燥した茶葉を一気に炒りあげて、渋味少なくあっさりとしたお茶です。

香り高く深みのある味わいのほうじ茶、香趣をご紹介します。風味を引き立てるため、厳選された一番茶と茎茶を使用しています。茶葉は一つひとつ丁寧に焙煎され、香りや旨みを最大限に引き出しています。一口飲んだ瞬間に広がる豊かな香りと、やさしいほのかな甘みに心が落ち着きます。日本茶の代表ともいえるほうじ茶ですが、香趣の特徴は他のほうじ茶とは一味違います。ぜひ日常のひと時に、香趣をお楽しみください。 <製造ストーリー> 香趣は、自然環境に恵まれた山間地で、厳しい寒暖差がある当地区で栽培されたお茶を、一つひとつ心を込めて栽培し収穫しています。その丁寧な作業と経験から生まれる茶葉は、素晴らしい品質を誇ります。そして、その茶葉を当店が自社工場で丁寧に製茶し、焙煎しました。香趣をお買い求めいただくことで、自然を守りながら当地区をサポートするお手伝いができます。 <香趣との日常> 香趣のほうじ茶は、あたたかい香りとやさしい味わいが特徴です。ゆっくりと淹れたお茶を飲みながら、心地良さを感じていただけます。お忙しい日々の中で、一息つきたい時や、おしゃべりのお相手にも最適です。また、食事のお供やおもてなし、またおやすみ前などにもぴったりです。心のこもったほうじ茶の時間をお楽しみください。 ※お茶の保存方法やお湯の温度など、において詳細な指示がございますので、必ずご確認ください。 名称：ほうじ茶 内容量：１５０ｇ 原料原産地：岡山県美作市 美味しい飲み方 　一人分　茶葉大さじ１杯 　お湯：１５０ｃｃ 　浸出時間：３０秒～６０秒 お好みにより茶葉の量、浸出時間等、加減してください。 熱湯をご使用の時は、ご注意ください。

商品名：美作の番茶　飲み比べ 伝統の味わいを楽しむ 「美作番茶」＆「美作のほうじ番茶」 当店自信の「美作の番茶　飲み比べ」は、古くから受け継がれてきた伝統製法による２つの美作の茶を心ゆくまで楽しむことができる贅沢なセットです。リーフタイプとティーバックタイプをご用意しており、シーンに合わせてお選びいただけます。 美作番茶は、まろやかな渋みとほのかな甘みが特徴で、飲みやすさも抜群。食事との相性も良く、日常にスッキリとしたひとときを与えてくれます。また、美作のほうじ番茶は香ばしい焙煎香とフルーティーな風味が、心を和ませる一杯に仕上げられています。 【お召し上がり方】 1. お好きな茶葉またはティーバッグを急須やカップに入れ、80℃〜90℃のお湯を注ぎます。 2. 約60秒待ってから、お茶をお楽しみください。 3. リーフタイプは2煎目、3煎目でも異なる味わいを愉しめますので、ぜひご体験ください。 内容量：美作番茶80g（リーフ）・10袋（ティーバッグ） 　　　　美作のほうじ番茶150g（リーフ）・20袋（ティーバッグ） 店主のこだわり 　美作地域の自然に感謝し、天然の素材を生かした製法にこだわっています。世代を超えて愛される茶として、この「飲み比べセット」を通じて新しい発見をしていただき、皆さまのお茶時間を豊かにするお手伝いができればと思っています！