海田園の美作番茶 80ｇ
JPY1,080(USD6.84)
International shipping available
海田園の「美作番茶」
古くからこの地域で受け継がれてきた伝統製法の「美作番茶」。
昔は夏になると、どこの茶農家でも庭先に番茶を広げ、天日干しする風景が見られました。しかし、高齢化や過疎化などにより、今では美作番茶を製造する農家もわずか3軒となりました。
美作番茶は、生産者によってそれぞれ味わいが異なります。
海田園では、お客様の「おいしい」の笑顔を思い浮かべながら、昔ながらの製法を守り、手作業で丁寧に製造しています。大量生産のできない、昔ながらの素朴なお茶です。
茶葉は、無農薬で栽培した茶園から枝ごと刈り取り、大釜で煮ます。その後、茶葉を天日に広げ、乾いてきたところで大釜に残った煮汁を茶葉にかけ、さらに干す。この作業を3～4回繰り返しながら、約3日かけて真夏の太陽の下でじっくりと乾燥させます。
ほのかな甘みを感じる香りと、あかね色の美しい水色。まろやかな渋みとすっきりとした後味で、喉ごしのよい、毎日飲んでも飽きのこない普段使いのお茶です。
食事のお供にはもちろん、暑い日の水分補給にもおすすめです。
真夏の炎天下での製造は、想像以上に重労働です。それでも「この本物の味を、これからも後世に残したい」という思いを胸に、一つひとつ丁寧に作っています。
全国的にも珍しい、天日干しによる伝統製法の番茶。
「美作番茶」、また「日干番茶」とも呼ばれ、昔から親しまれてきた、ふるさとの味です。
商品情報
原材料：緑茶（番茶）
内容量：80g
おいしい飲み方
急須に茶葉を入れ、沸騰したお湯を注ぎます。
約2分待ってから、湯呑みに注ぎ分けてお召し上がりください。
※熱湯の取り扱いには十分ご注意ください。
美作番茶の特徴
・カフェインが少なめ（当社煎茶比）
・カフェインが気になる方にもおすすめ
・さっぱりとした、どこか懐かしい味わい
・毎日の食事に合わせやすい、すっきりとした後味
-
レビュー
(26)
